今日は野菜の日

こんにちは

こんかつ和歌山の久保です。

まだまだ残暑で昼間は暑いですが、夜は秋が少しづつ近づいてきてますね。

今日8月31日は、〖野菜の日〗です。

野菜3

健康の為には『1日350g以上の野菜』が必要と言われています。

野菜に含まれる栄養素の働きで、

●丈夫なからだをつくる。

●高血圧予防

●骨粗しょう症予防

●糖尿病や高脂血症、肥満などの予防

●若さを保つ

などにつながります。

緑黄色野菜と淡色野菜をバランス良く食べましょう。

1日の摂取目安として、緑黄色野菜は120g、淡色野菜は230gだそうです。

緑黄色野菜と淡色野菜を見分けるポイント

☆2つに切った時に中まで色の濃い野菜は緑黄色野菜、色の薄い野菜は淡色野菜だそうです。

この機会に再度、1日に350gの野菜が採れているか見直してみてはいかがでしょうか?

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